| Název | Brut IPA |
| Objem mladiny | 23,0 l |
| Objem sladiny | 24,0 l |
| Délka chmelovaru | 60 min |
| Efektivita varny | 80 % |
| Plato | 10,6 ° |
| ABV | 5,6 % |
| OG | 1,042 |
| FG | 1,000 |
| IBU | 30 |
| EBC | 6 |
| Druh sladu | Hmotnost sladu |
|---|---|
| Golden Promise | 4,00 kg |
| Celkem | 4,00 kg |
| Objem | Teplota | Délka | Typ |
|---|---|---|---|
| 15,0 l | 52,0 °C | 20 min | Infúze |
| 15,0 l | 62,0 °C | 60 min | Infúze |
| 15,0 l | 72,0 °C | 10 min | Infúze |
| Odrůda chmele | Čas přidání | Teplota | Použití | Množství |
|---|---|---|---|---|
| Citra + El Dorado + Nelson Sauvin 13 % | 60 min | 85,0 °C | Chmelovar | 35,0 g |
| Citra + El Dorado + Nelson Sauvin 13 % | 10 min | 70,0 °C | Chmelovar | 65,0 g |
| Citra + El Dorado + Nelson Sauvin 13 % | 0 min | 20,0 °C | Dry Hop | 100,0 g |
| Citra + El Dorado + Nelson Sauvin 13 % | 0 min | 20,0 °C | Dry Hop | 100,0 g |
| Celkem | 300,0 g |
| Druh kvasinek | Množství |
|---|---|
| M44 West Coast | 11,0 g |
| Druh suroviny | Množství |
|---|---|
| Výživa WLN3200 Servomyces | 1,0 ml |
| Protafloc | 1,0 ml |
| Dextroza | 6,0 ml |
| vařeno na 2 vody na skotský způsob | |
| Výživa pro kvasinky WLN3200 Servomyces | |
| přidat 1 tabletu 10 min před koncem chmelovaru | |
| Protafloc přidat 1 tabletu 20 min před koncem chmelovaru | |
| Dry Hop: | |
| 1) Citra + El Dorado + Nelson Sauvin (33g+33g+33g) po 72 hodinách od zakvašení | |
| 2) Citra + El Dorado + Nelson Sauvin (33g+33g+33g) po 120 hodinách od zakvašení | |
| Dextroza 6g/l | |